Сави И. Булочки пироги, пирожные купить

4-е изд. — Таллин: Валгус, 1985. — 240 с.: ил.
Мягкий переплёт.

Знаменитая книга знаменитой эстонской кулинарной писательницы Иды Сави (1902–1994).
Книга содержит рецепты всевозможных кондитерских изделий – булочек, пирожков, пирожных, кексов, печенья, пирогов и тортов, которые можно выпекать в домашних условиях. Текст иллюстрирован.
Книга предназначена для домашних хозяек.
Печи для выпечки и их эксплуатация.
Необходимые кухонные принадлежности.
Необходимые продукты.
Ячменные лепешки.
Дрожжевое тесто и изделия из него.
Песочное тесто и изделия из него.
Слоеное тесто и изделия из него.
Бисквитное тесто и изделия из него.
Изделия, выпекаемые в форме.
Заварное тесто и изделия из него.
Белковое тесто и пирожные «безе».
Рулеты из лапшового теста.
Изделия, жаренные во фритюре.
Пряники.
Вафли.
Начинки для изделий из песочного, слоеного и заварного теста и вафель.
Печенье.
Пироги и пирожки.
Торты.
Кремы для пирожных и тортов.

В хорошем состоянии.